Cup Cakes

Flaumiger Teig, zarte Crème und edles Design sind die Erfolgsfaktoren der Mini-Törtchen (sind traditionell nicht größer als eine Kaffeetasse) aus den USA. Somit eignen sich Cupcakes - etwa hübsch gruppiert um einen Riesen Cupcake - hervorragend als Alternative zur herkömmlichen Hochzeitstorte. Oder ihr reicht die kleinen Köstlichkeiten zur Agape (der Empfang der Gäste nach der Trauung).

Cupcakes

Tassenkuchen

Cupcakes sind perfekte kleine Kuchen in unendlich vielen Geschmacksrichtungen, Farben und Designs. Ursprünglich wurde der Teig in einer kleinen Tasse (englisch: cup) gebacken. Heute werden Cupcakes zumeist in mit Papier ausgelegten Muffinformen gebacken. Ein Cupcake unterscheidet sich vom Muffin deutlich aufgrund des weicheren Teiges und einer intensiveren Süße. Der Cupcake wird mit einer Cremehaube versehen und mit Obst, Zuckerperlen oder –blüten und Schoko- und Zuckergusskreationen aller Art dekoriert.

Personal Cupcake

Auf Hochzeiten sind Cupcakes so beliebt, weil Sie hübsch aussehen, einfach zu backen und freundlich zum Budget sind! Die süßen Törtchen sind nett anzusehen; Mit verschiedenfarbiger Glasur oder verschiedenen Verzierungen könnt ihr sie ganz einfach an das Farbschema und das Thema Eurer Hochzeit anpassen. Das feine Backwerk kann recht einfach auf persönliche Merkmale abgestimmt werden, bei einem kleineren Empfang ist es sogar denkbar, dass jeder Gast seinen persönlichen Cupcake bekommt.

Bake it yourself!

Cupcakes sind im Vergleich zur klassischen Hochzeitstorte sehr günstig, wenn Ihr sie einfach gestaltet, mit einer hübschen Glasur überziehen oder mit Streuelementen verzieren lasst. Wunderschön gestaltete Cupcakes bekommt ihr schon ab 4 Euro pro Stück. Für die ultimativen Sparfüchse unter Euch: Cupcakes sind die Do-It-Yourself-Hochzeitstorte schlechthin! Während man das Backen und Verzieren einer klassischen Hochzeitstorte nicht so einfach einem Familienmitglied anvertrauen würde – es sei denn, es handelt sich um einen Konditor – kannst Du Deine Freundinnen guten Gewissens bitten, einige Bleche Cupcakes für Euch zu backen.

Mit den ausgefeilten Kreationen professioneller Bäcker können die meisten Hobbybäckerinnen zwar nicht mithalten, gute Vorbereitung ist aber auch hier alles:

Eine meiner Freundinnen hat bei ihrer Hochzeit das Cupcakebacken an mich und zwei weitere Freundinnen deligiert - jedoch nicht ohne uns zuvor durch einen Cupcake-Kurs mit dem nötigem Know-How auszustatten.

Viele professionelle Cupcake-Künstler bieten Workshops an, die gute Laune bringen und dabei aus Amateurbäckerinnen wahre Cupcakespezialisten machen.

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Süße Tischdeko

Das Highlight an Cupcakes ist aber nicht nur das chice Aussehen und der gute Geschmack, Cupcakes lassen sich einfach verspeisen, Ihr braucht sie nicht anschneiden und auch keine Teller und Kuchengabeln bereitstellen. Wenn ihr die Cupcakes nett in der Mitte der Tische arrangiert, könnt ihr sogar Einiges an sonstiger Tischdekoration weglassen.

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