Outdoor-Hochzeit: So wird eure Feier im Freien wetterfest

Eine Hochzeit unter freiem Himmel ist ein zauberhaftes, romantisches Fest. Wenn ihr draußen feiert, könnt ihr vieles selbst gestalten. Der Hintergrund eines Gartens oder Parks ist oft schon Dekoration genug, und mit Lichterketten und Lampions in Bäumen und Sträuchern wird eure Outdoor-Location im Handumdrehen hochzeitsfein.

Mit dem Zauber der Natur bucht ihr aber auch ihre Unberechenbarkeit. In Österreich müsst ihr selbst im Hochsommer damit rechnen, dass ein Gewitter über die Garten- oder Weinberghochzeit zieht. Mit ein paar Grundregeln wird euer Fest im Freien trotzdem wetterfest.

Wind

Schon eine leichte Brise lässt unbefestigte Deko davonfliegen. So bleibt alles an seinem Platz:

• Verwendet Tischtücher aus schwereren Stoffen und lasst Servietten nicht lose liegen.
• Befestigt Tischkarten mit Bändern oder ersetzt sie durch Steine, auf die ihr die Namen eurer Gäste schreibt.
• Stellt Menükarten in Bilderrahmen. Das ist ein zusätzliches Deko-Element und ein originelles Andenken für die Gäste.
• Lasst Kerzen nicht offen brennen, jede Brise würde sie löschen. Nehmt stattdessen Laternen oder Windlichter, die sich nach der Feier auch als Gastgeschenk eignen.

Regen

Wartet nicht bis zum Wetterbericht am Hochzeitsmorgen. Sorgt auf jeden Fall für eine Alternative, falls es nass und kalt wird. Reserviert nicht nur den Garten, sondern auch einen Saal im Restaurant, Hotel oder Schloss. Gibt es in der Nähe kein Gebäude mit genug Platz für alle Gäste, stellt ein Zelt auf.

Keine Sorge um die Outdoor-Stimmung: Ein Zelt bedeutet nicht automatisch Feuerwehrfest-Atmosphäre. Moderne Hochzeitszelte lassen sich romantisch und stilvoll dekorieren, etwa mit Stoffbahnen, Bändern, Efeu, Schilf oder Lichterketten an den Zeltstangen. Passende Zelte und Mietmöbel findet ihr unter Mietmöbel, Zelte und Ausstattung.

Achtet bei der Zeltmiete auf einen festen Boden, Seitenwände, die sich bei Bedarf schließen lassen, und im Frühjahr oder Herbst auf eine Heizung. Legt außerdem einen klaren Zeitpunkt fest, an dem ihr gemeinsam mit Location und Dienstleistern entscheidet, ob draußen oder drinnen gefeiert wird. So wissen alle Beteiligten rechtzeitig Bescheid und der Umbau verläuft ohne Hektik.

Dresscode für draußen

Vermerkt auf der Einladung, dass eure Gäste eine Jacke oder einen Pulli und bequeme Schuhe zum Wechseln mitnehmen sollen. Es ist unangenehm, wenn Stöckelschuhe reihenweise in der Wiese versinken. Auch Sommernächte können frisch werden: Bei einer Hochzeit im Weinberg, die wir bei 12 Grad im Juli erlebt haben, blieben die Füße trotzdem warm, weil das Brautpaar Feuerkörbe, Decken und warme Socken bereitgestellt hatte. Auch das sind übrigens schöne Gastgeschenke.

Gebt auf der Einladung oder eurer Hochzeitswebsite auch an, ob die Trauung auf einer Wiese, auf Kies oder im Weinberg stattfindet. Dann können sich eure Gäste mit Absatzschonern, Blockabsätzen oder flachen Schuhen darauf einstellen.

Hitze und Sonne

Draußen feiert man meist in der warmen Jahreszeit, doch direkte Sonne kann schnell zu viel werden. Damit sich alle wohlfühlen:

• Stellt einige Tische in den Schatten unter Bäume und haltet genug Sonnenschirme bereit.
• Verteilt Fächer oder Papierschirmchen in euren Hochzeitsfarben.
• Sorgt für ausreichend Kühlmöglichkeiten für Getränke und reichlich Wasser.
• Organisiert genug Toiletten in der Location oder mietet zusätzliche WC-Wagen, damit niemand den halben Abend Schlange steht.

Gelsen, Wespen und anderes Getier

Manche Gäste kommen bei einer Hochzeit im Freien bestimmt, auch wenn ihr sie nicht eingeladen habt: Insekten aller Art. Stellt in den Waschräumen Körbchen mit Insektenschutzmittel auf. Vermeidet stark duftende Blüten, die Insekten anlocken, und räumt Speisereste rasch ab. Gelsen mögen den Geruch von Lavendel, Kampfer, Zitrone, Minze, Basilikum und Eukalyptus gar nicht. Duftlampen mit ätherischen Ölen dieser Pflanzen oder Zitronellakerzen auf den Tischen halten sie fern und dienen gleichzeitig als Tischdeko.

Strom, Ton und Licht

Zur Infrastruktur gehören nicht nur Waschräume. Klärt, wo eure Outdoor-Location Stromanschlüsse hat und ob die Leistung für Musik, Beleuchtung und Catering reicht. Wenn ihr im Garten oder Park eines Hotels oder Schlosses feiert, sprecht mit dem Management ab, dass Strom genau dort verfügbar ist, wo ihr ihn braucht. Koordiniert die Verkabelung auch mit eurer Band oder eurem DJ.

Die Akustik ist im Freien ganz anders als in einem Saal. Verwendet Mikrofone, damit Reden auch an den hinteren Tischen ankommen. Die Beleuchtung prägt die Stimmung am Abend entscheidend: Überlegt, wo ihr zusätzliches Licht braucht und wo Kerzenschein reicht. Achtet darauf, dass niemand am Tisch geblendet wird, und spielt mit Farben, indem ihr Zeltwände, Bäume und Sträucher farbig anstrahlt.

Catering für die Hochzeit im Freien

Manche Speisen bringen bei warmen Temperaturen echtes Sommergefühl, andere sorgen eher für einen verdorbenen Magen. Meidet ungekühlte Mayonnaise, rohe Eier und empfindliche Cremen, und setzt auf Grillgerichte, Salate mit Essig-Öl-Marinade, Antipasti und Obst. Sprecht mit eurem Hochzeitscatering darüber, wie Speisen im Freien gekühlt und warm gehalten werden.