Erotic Food: Lebensmittel, die Lust auf Liebe machen

„Liebe geht durch den Magen“ wussten schon unsere Großmütter. Essen ist an sich ein sinnliches Vergnügen: sehen, riechen, schmecken, genießen. Manche Lebensmittel wecken schon durch ihre Form erotische Gedanken, anderen werden Inhaltsstoffe mit anregender Wirkung nachgesagt. Wissenschaftlich belegt ist davon wenig, Spaß macht das Ausprobieren trotzdem. Wir haben einige Lebensmittel zusammengestellt, denen seit jeher eine sinnliche Wirkung zugeschrieben wird.

Alkohol und Fenchel

Alkohol senkt die Hemmschwelle und stärkt das Selbstvertrauen. Wer es übertreibt, schadet der Romantik allerdings erheblich, denn müde und unkoordiniert ist niemand besonders verführerisch. Ein Glas Sekt zu zweit ist also deutlich wirksamer als eine ganze Flasche.

Fenchel gilt als sanft enthemmend. Das aromatisch duftende Gemüse enthält ätherische Öle, die Fantasie und Ausdauer beflügeln sollen.

Austern

Wegen ihrer sagenhaften Wirkung hatten Austern einen festen Platz auf Casanovas Frühstückstisch. Die Muscheln können zwischen männlichem und weiblichem Geschlecht wechseln. Diese Eigenschaft nährte das Gerücht, durch ihren Genuss könne man männliche und weibliche Erfahrungen auf einmal erleben.

Tatsächlich enthalten Austern A- und B-Vitamine sowie Eisen, Kalzium und Jod. Vor allem liefern sie reichlich Zink, ein Mineral, das für die männliche Fruchtbarkeit wichtig ist. Botticelli ließ seine Liebesgöttin übrigens aus einer Muschel steigen. Venus ist das römische Gegenstück zur griechischen Liebesgöttin Aphrodite, nach der die Aphrodisiaka benannt sind.

Chili und Ingwer

Der Scharfstoff Capsaicin verleiht der Chilischote ihre Schärfe. Er regt die Durchblutung an und bringt das Gehirn dazu, Glückshormone auszuschütten.

Scharf macht auch Ingwer. Die Gewürzknolle gilt als gut für das Immunsystem und als förderlich für die Lust. Wie Chili soll Ingwer die Stimmung aufhellen, den Körper wärmen und den Kreislauf in Schwung bringen. Alles gute Nachrichten, wenn es romantisch werden soll.

Ingwer hat zudem immer Saison: Eine Tasse Ingwertee wärmt in der kalten Jahreszeit, eisgekühltes Wasser mit Minze oder Zitronenmelisse und ein paar Scheiben Ingwer erfrischt im Sommer.

Eier

Ein Ei im Glas ergänzt jedes Frühstück im Bett, und das mit einem anregenden Zusatznutzen. Eier enthalten gut verwertbares Eiweiß und reichlich B-Vitamine, darunter B5, B6 und B12, die für einen ausgeglichenen Hormonhaushalt wichtig sind. Kein Wunder also, dass gerade das Ei seit jeher ein Symbol für Fruchtbarkeit und neues Leben ist.

Kaffee und Schokolade

Kaffee ist der Muntermacher für lange Arbeitstage schlechthin. Seine anregenden und stimmungsaufhellenden Inhaltsstoffe wie Koffein machen aber auch abends munter. Insgesamt enthält Kaffee rund 1000 Inhaltsstoffe, deren Wirkung noch längst nicht vollständig erforscht ist.

Der Muntermacher Theobromin steckt auch in Kakaobohnen. Je höher der Kakaoanteil, desto mehr davon enthält die Schokolade. Schokolade macht glücklich, weil sie die Stimmung hebt, und sie enthält Phenylethylamin. Dieser Stoff wird mit dem Gefühl des Verliebtseins in Verbindung gebracht. Man könnte also sagen: Schokolade macht sexy.

Gewürze und Düfte

Ein halber Teelöffel Kardamom in Kaffee oder heißer Schokolade bringt einen Hauch Exotik und soll dank ätherischer Öle die Lust beflügeln. Düfte können überhaupt starke Gefühle auslösen. Vor allem Vanille- und Trüffelaromen wird nachgesagt, Verlangen zu wecken.

Ein sinnliches Menü für zwei

Aus den genannten Zutaten lässt sich leicht ein kleines Liebesmenü zusammenstellen, etwa für die Hochzeitsnacht, die ersten Tage der Flitterwochen oder euren Jahrestag. Wie wäre es zum Beispiel mit:

• Vorspeise: Austern mit Zitrone oder ein Fenchel-Orangen-Salat
• Hauptgang: Garnelen oder Gemüse mit Chili und Ingwer aus dem Wok
• Dessert: heiße Schokolade mit Kardamom oder die Schoko-Erdbeeren aus unserem Rezept

Wichtiger als jede einzelne Zutat ist ohnehin die Stimmung: gedimmtes Licht, Kerzen, eure Lieblingsmusik und genug Zeit füreinander.

Rezept: Schoko-Erdbeeren mit Wodka

Kocht gemeinsam oder verwöhnt euch gegenseitig mit einem romantischen Liebesmahl. Ganz einfach gelingen in Schokolade und Wodka getunkte Erdbeeren.

Zutaten

• 500 g frische Erdbeeren
• 1 Tafel dunkle Schokolade (Kakaoanteil mindestens 65 %)
• etwas Butter
• 1 Stamperl Wodka

Zubereitung

1. Die Erdbeeren waschen, entstielen und gut trocknen.
2. Die Schokolade schmelzen.
3. Etwas Butter und den Wodka einrühren.
4. Die Erdbeeren mit der Spitze in die geschmolzene Schokolade tauchen.
5. Auf eine Platte legen und abkühlen lassen.
6. Die Schoko-Erdbeeren und die restliche geschmolzene Schokolade kreativ zu zweit genießen.

Lust auf mehr Genuss bei eurer Hochzeitsfeier? Caterer, die auf ausgefallene Menüwünsche eingehen, findet ihr unter Hochzeitscatering.